Gastronomie.
Da haben wir noch mehr.

Privat.

Für Feinschmecker.

Tipp.

Grilltipps für Bisonsteaks.

Lokaltipp der Woche.

Unsere Empfehlung

Impressionen.

Lebensraum Bison
Irish Beef Hereford Prime
Detailinfo »
erhältliche
Schnitte :

Hereford Tenderloin Filet ohne Kette
Hereford Porterhouse ca. 700 gr.
Hereford Ribeye-Entrecote ca. 2,5 - 3 kg
Hereford Striploin-Roastbeef o. K. Ca, 5 - 6,5 kg
Erhältlich durch dry-aged Reife-Methode
Hereford Ribeyesteaks
Hereford Striploinsteaks
Hereford Ochsencarreé ca. 3 - 4 kg



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Hereford Rinder leben aufgrund der klimatischen Bedingungen in Irland Von März bis Oktober im Freien. Hereford Rinder zählen zu den seltenen Fleischrassen, die auch bei reiner Grasfütterung , ein Fleisch mit hoher Marmorierung ausbilden. Durch diese Fettäderchen erhält das Irish Hereford Beef seinen Perfekt abgerundeten Fleischgeschmack.

 
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